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大豆蛋白质那么高为什么高度重视营养的欧美人却不吃豆制品?

發(fā)布時(shí)間:2024-12-27 13:06:32     來(lái)源:北京市教育委員會(huì)
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久久鬼色综合88::[一一91pio.com一一] 在東北有句俗語(yǔ),“寧舍一頓飯,不舍二人轉(zhuǎn)?!弊鳛闁|北文化的“地標(biāo)”,二人轉(zhuǎn)早已名聲在外。 知道的人多,但真正了解的卻很少。甚至外界對(duì)這門民間藝術(shù)還有些偏見(jiàn):有點(diǎn)土、有點(diǎn)俗。 當(dāng)下,在被譽(yù)為“中國(guó)二人轉(zhuǎn)之鄉(xiāng)”的吉林省四平市梨樹縣,有一些年輕人選擇放棄在商業(yè)化劇團(tuán)賺錢的機(jī)會(huì),留在非營(yíng)利性劇團(tuán)里,傳承和創(chuàng)新純粹、干凈的二人轉(zhuǎn)經(jīng)典技藝。 2014年,“梨樹二人轉(zhuǎn)”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。而吉林省二人轉(zhuǎn)藝術(shù)劇院(原名“梨樹縣地方戲曲劇團(tuán)”――記者注)是梨樹縣最有影響力的二人轉(zhuǎn)劇團(tuán),也是二人轉(zhuǎn)創(chuàng)作、演出、文化保護(hù)和傳承的全國(guó)性基地。在二人轉(zhuǎn)圈子里,大家喜歡稱這個(gè)劇院為梨樹劇團(tuán)。 今年28歲的李廣俊加入梨樹劇團(tuán)已經(jīng)10年了。從小跟著奶奶和父親聽(tīng)二人轉(zhuǎn)的李廣俊,很喜歡二人轉(zhuǎn)的曲調(diào)和裝扮,“只要聽(tīng)到二人轉(zhuǎn)響起,心里就很舒坦”。 13歲時(shí),李廣俊進(jìn)入戲校專門學(xué)習(xí)二人轉(zhuǎn),出師后就在不同的小劇場(chǎng)里唱戲。白天睡覺(jué)、晚上唱戲,有時(shí)需要迎合觀眾,說(shuō)“臟口粉詞”。一段時(shí)間下來(lái),李廣俊覺(jué)得這不是他想要的生活,沒(méi)有技藝提升,更多是精力消耗。 直到趕上梨樹劇團(tuán)招人,李廣俊終于“找到了夢(mèng)寐以求的地方”。在劇團(tuán)里,有二人轉(zhuǎn)老藝術(shù)家手把手指導(dǎo),有經(jīng)典曲目排演、干凈的戲文、專業(yè)的樂(lè)團(tuán),也不用再過(guò)作息黑白顛倒的生活。 選擇加入梨樹劇團(tuán)的二人轉(zhuǎn)演員,離開(kāi)的很少?!按蠹揖褪潜贾?、傳承好二人轉(zhuǎn)來(lái)的?!焙屠顝V俊同年入團(tuán)的彭麗說(shuō)。 這幾年,兩人經(jīng)常搭檔參加省內(nèi)和全國(guó)的各類比賽、展演,拿了很多獎(jiǎng)。他們表演的《雙菊花》還摘得了第十一屆中國(guó)曲藝牡丹獎(jiǎng)節(jié)目獎(jiǎng)。去年年底,兩人參加了在德國(guó)柏林舉辦的第八屆德國(guó)“中國(guó)曲藝周”,把地道的二人轉(zhuǎn)唱到了海外。 梨樹劇團(tuán)現(xiàn)在有90多名二人轉(zhuǎn)演員,平均年齡32歲,有不少是95后。 85后的劉將軍入團(tuán)21年了。10多歲剛接觸二人轉(zhuǎn)時(shí),他一聽(tīng)就困。逐漸了解后,劉將軍對(duì)二人轉(zhuǎn)的唱腔和絕活念念不忘。他說(shuō),自己的青春時(shí)光里,主角就是二人轉(zhuǎn)。 40歲出頭的趙丹丹是梨樹二人轉(zhuǎn)的第八代傳承人、梨樹劇團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)。她15歲入團(tuán),2010年摘得中國(guó)曲藝牡丹獎(jiǎng)表演獎(jiǎng)。 梨樹人對(duì)二人轉(zhuǎn)的癡迷,一般地方比不了。除了大型院團(tuán),還有不少小劇團(tuán)常年活躍在民間。 二人轉(zhuǎn)唱腔豐富,有“九腔十八調(diào),七十二嗨嗨”的說(shuō)法。趙丹丹介紹說(shuō),梨樹二人轉(zhuǎn)古今文本庫(kù)藏多達(dá)1791部,居全國(guó)二人轉(zhuǎn)院團(tuán)之首。 二人轉(zhuǎn)講究五門技藝:唱、扮、舞、說(shuō)、絕。演員們不但得唱得好,扮相、舞蹈、說(shuō)口、絕活也要拿得出手。 “功不成,不出師;戲不好,不登臺(tái)?!边@是梨樹劇團(tuán)傳下來(lái)的規(guī)矩。 時(shí)代不斷變化,劇團(tuán)何去何從? 當(dāng)團(tuán)長(zhǎng)10多年,趙丹丹多次面臨選擇。早幾年,商業(yè)劇場(chǎng)二人轉(zhuǎn)火爆,有人建議她,讓演員出去商演,與劇團(tuán)分成。可趙丹丹覺(jué)得,在商業(yè)劇場(chǎng)里,就得滿足觀眾的不同需求,讓唱啥就得唱啥,這不是梨樹劇團(tuán)做的事。 一年前,一些演員開(kāi)通了個(gè)人直播。起初,趙丹丹沒(méi)干預(yù)。后來(lái),她發(fā)現(xiàn),有的演員晚上直播唱戲數(shù)小時(shí),第二天嗓子都啞了,影響白天的排練。 趙丹丹叫停了演員們的個(gè)人直播。有的團(tuán)員理解不了,選擇離開(kāi),大部分人最終選擇留下。 “在梨樹劇團(tuán)干,就別想著掙大錢,想掙大錢也唱不好二人轉(zhuǎn)。”每次招新人入團(tuán),團(tuán)長(zhǎng)趙丹丹都少不了這句話。 為了更好地傳播二人轉(zhuǎn)藝術(shù),也讓演員們得到更多關(guān)注,趙丹丹決定讓演員們白天在劇團(tuán)視頻賬號(hào)上直播。 “堅(jiān)守技藝和賺錢,是有取舍的。跑場(chǎng)子、開(kāi)直播能賺錢,一心忙著賺錢,也就無(wú)心創(chuàng)作了?!眲④娬f(shuō),在梨樹劇團(tuán),演員們的收入不高,但也夠養(yǎng)家。 “梨樹是二人轉(zhuǎn)之鄉(xiāng),這門藝術(shù),需要向下扎根、向上生長(zhǎng)?!壁w丹丹說(shuō)。 近年來(lái),梨樹劇團(tuán)先后多次受邀赴法國(guó)、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、新西蘭、坦桑尼亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)交流演出,二人轉(zhuǎn)藝術(shù)從梨樹縣走向了世界。 作為東北地方戲,二人轉(zhuǎn)和其他地方戲曲一樣,存在著地域局限性,面臨著如何不斷傳承和創(chuàng)新,如何吸引更多年輕觀眾的難題。 梨樹劇團(tuán)的人才儲(chǔ)備,用的是“續(xù)麻”模式。趙丹丹說(shuō),就像用麻繩編辮子,不等一根用完,另一根就已經(jīng)準(zhǔn)備好了。 劇團(tuán)的演員們有的畢業(yè)于戲校,有的是通過(guò)“師帶徒”由老師推薦入團(tuán),還有采取“以團(tuán)代班”、劇團(tuán)自己發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)的人才。 “要讓二人轉(zhuǎn)和劇團(tuán)有生命力,就得動(dòng)起來(lái)?!壁w丹丹說(shuō),劇團(tuán)每年會(huì)分批邀請(qǐng)二人轉(zhuǎn)藝術(shù)家為團(tuán)員上課,把藝術(shù)家們的絕活留在梨樹。此外,還會(huì)給每一位演員提供參賽、展演和走出去的機(jī)會(huì)。 每次拍戲,劇團(tuán)都要分成3個(gè)組。每個(gè)組的地位相同,各自排練,同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)演得好就選誰(shuí)上臺(tái)。 如果3個(gè)組不相上下,趙丹丹就和團(tuán)里6位副團(tuán)長(zhǎng)一同商量,從表演的細(xì)微之處來(lái)確定最終人選。趙丹丹說(shuō),不怕被埋怨,因?yàn)閯F(tuán)里的劇目和演出足夠多,每個(gè)演員都閑不著。 “不論資排輩,有能力就有機(jī)會(huì)?!?5后二人轉(zhuǎn)演員許志明說(shuō),入團(tuán)當(dāng)年就分到了大戲的獨(dú)唱角色,第二年就演了男主角。 演員不斷推陳出新,作品也在與時(shí)俱進(jìn)。 為了能吸引更多年輕觀眾,趙丹丹帶著團(tuán)員沒(méi)少嘗試。 送戲下鄉(xiāng),是劇團(tuán)每年的重要任務(wù)。團(tuán)員被分成多個(gè)小分隊(duì),一年要下鄉(xiāng)演出150多場(chǎng)。今年,還進(jìn)行了上百場(chǎng)的線上直播唱戲。 目前,梨樹劇團(tuán)的短視頻官方賬號(hào)有粉絲近80萬(wàn)。直播中,經(jīng)常有00后留言,表達(dá)對(duì)二人轉(zhuǎn)的喜歡,還感慨“是不是自己老了”。一些評(píng)論讓演員們哭笑不得。 為了讓更多人知道二人轉(zhuǎn)不僅“不土”,反而很“時(shí)尚”,劇團(tuán)的短視頻官方賬號(hào)上發(fā)布了主題為“萬(wàn)物皆可二人轉(zhuǎn)”的系列小視頻。通過(guò)演員們前后對(duì)比的演唱和剪輯手法,讓大家了解當(dāng)下很多流行歌曲都借鑒了二人轉(zhuǎn)的曲牌。比如,歌曲《羅剎海市》借鑒了二人轉(zhuǎn)的“靠山調(diào)”,《我的家在東北》借鑒了二人轉(zhuǎn)的“紅柳子”。 近年來(lái),劇團(tuán)在戲文內(nèi)容、時(shí)長(zhǎng)、表現(xiàn)形式上進(jìn)行了不少創(chuàng)新嘗試。在題材上,從傳統(tǒng)的才子佳人、男女情擴(kuò)展到家庭、鄰里、同事等各類人際關(guān)系。既有家長(zhǎng)里短、倫理道德,也有普及法律知識(shí)和提倡保護(hù)環(huán)境的內(nèi)容。 梨樹位于黃金玉米帶,是產(chǎn)糧大縣,劇團(tuán)就創(chuàng)排了以禁燒秸稈、保護(hù)黑土地為主題的劇目《五嫂請(qǐng)客》《黑土情》。此外,劇團(tuán)還創(chuàng)排了歌頌全國(guó)“時(shí)代楷?!蓖趵^才的劇目《守島夫妻哨》,以及普及民法典的劇目。 為了適應(yīng)當(dāng)下的觀賞節(jié)奏,劇團(tuán)把二人轉(zhuǎn)的傳統(tǒng)大戲,在保留經(jīng)典片段的同時(shí),創(chuàng)排成10多分鐘的短戲。而為了吸引更多年輕的觀眾,演出時(shí)的服化道也更加精美。 這兩年,梨樹劇團(tuán)還成立了宣傳小分隊(duì),每天拍攝演員們的臺(tái)前幕后、逸聞趣事,剪輯成短視頻發(fā)布。 不僅如此,梨樹劇團(tuán)還啟動(dòng)了“二人轉(zhuǎn)+”模式,把二人轉(zhuǎn)與紅色文化、廉政教育、“三農(nóng)”發(fā)展、法律宣傳等相結(jié)合,讓二人轉(zhuǎn)有持續(xù)的生命力和影響力。 中青報(bào)?中青網(wǎng)記者 王培蓮 來(lái)源:中國(guó)青年報(bào)

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